Disponibili i nuovi oli…i nostri “TOCCASANA”

 

Dolce e mandorlato, amaro e piccante, il biologico e l’olio extravergine di oliva a tracciabilità di filiera controllata sono in alcuni casi già disponibili in altri lo saranno a brevissimo sul nostro store nei formati bottiglia e lattina.

Una straordinaria stagione per gli oli pugliesi caratterizzati da elevati contenuti polifenolici e bassissima acidità (0.2). Sebbene questo mix non consenta di parlare dell’olio extra vergine di oliva come  di un medicinale sicuramente lo rende un vero toccasana per la nostra salute.

Studi scientifici hanno infatti dimostrato che particolari tipi di sostanze polifenoliche (i fenoli idrofili e secoridoidi ed in particolare una sottofamiglia di questi ultimi l’oleuropeina, idrossitirosolo e derivati ) proteggono dall’ossidazione le lipoproteine. Comepure riducono i danni ossidativi a carico degli eritrociti, suggerendo un effetto antitrombotico e preventivo contro l’arteriosclerosi. Se non bastasse l’oleuropeina aglicone, per alcune forme di cancro, riduce la proliferazione delle cellule tumorali.

I polifenoli dunque conferiscono all’olio stabilità, qualità nutrizionali e salutistiche oltre che peculiarità sensoriali.

Un concentrato che troverete certamente nelle nostre produzioni!

Per chi è già nostro cliente sarà possibile averei nuovi oli ad un prezzo scontato inserendo il codice sconto ricevuto via mail per tutti gli altri sarà possibile assaggiare il nostro olio nel nuovo formato da 100 ml ad un prezzo molto contenuto!

Vai al negozio!
disponibile online olio nuovo

Questo articolo è stato pubblicato in Blog. Bookmark the permalink.
Rocco D'Achino

da Rocco D'Achino

Lascia una risposta